El periodista gastronómico Fernando Sánchez Gómez recopila gazpachuelos de distintos municipios de la provincia y de numerosos restaurantes, legados familiares y recetas recogidas por otros expertos en gastronomía
Hoy miércoles se ha presentado 'Gazpachuelos de Málaga', un libro sobre el gazpachuelo que recoge 102 recetas de este plato originario de la provincia. El vicepresidente de la Diputación de Málaga, Francisco Javier Oblaré, ha sido el encargado de presentar el libro junto a su autor, el periodista gastronómico Fernando Sánchez Gómez, autor de otros recetarios sobre la tradición gastronómica malagueña como 'Arroces de Málaga'. En esta nueva obra, que está traducida al inglés, Sánchez documenta gazpachuelos de distintos municipios de la provincia y de numerosos restaurantes, legados familiares y recetas recogidas por otros expertos en gastronomía, ofreciendo una visión de conjunto que permite estudiar la evolución del gazpachuelo unida a la de la propia cocina malagueña.

Casabermeja celebra este fin de semana (20-22 de septiembre) la quinta edición de la Fiesta de la Cabra Malagueña, un evento que se consolida en el calendario provincial como cita gastronómica, turística y cultural con un creciente número de visitas y la participación de empresas e instituciones. El municipio espera recibir 5.000 visitantes a lo largo de los tres días de actos, en los que se incluyen visitas guiadas a monumentos locales y se amplían los productos culinarios a vinos, aceites, mieles o postres.

El chef estrella Michelín José Carlos García será el pregonero el próximo 27 de septiembre en Rincón de la Victoria
El día del Boquerón Victoriano, fiesta declarada de Singularidad Turística por la Diputación de Málaga, celebra la presente edición con importantes novedades como un concurso de tapas gourmet con el boquerón como protagonista, y la extensión de las degustaciones gratuitas de este pescado a tres días, que estará, por primera vez, frito con aceite de oliva virgen, gracias a la colaboración de la almazara Aceites Sierra de Yeguas, que cuenta con el sello Sabor a Málaga. Los restaurantes, cafeterías y taperías, con sus especialidades, darán vida a la ruta de la tapa con un precio cerrado de 3 euros con la bebida incluida y que durará un mes. Los clientes dispondrán de un pasaporte que sellarán en los establecimientos, y aquellos que lo completen entrarán en un sorteo de regalos.