La última feria comarcal de la temporada exhibirá desde este viernes hasta el domingo las elaboraciones de 36 productores procedentes de 20 municipios
Catas de vino y quesos, talleres de coctelería, bocatas gourmet, una masterclass a cargo del chef Juan Carmona, así como actividades infantiles, música y danza componen el variado programa de actividades para toda la familia
Esta popular cita compendia producto local, cultura gastronómica y ocio familiar como estrategia de impulso económico y reactivación del empleo en sectores clave para nuestra provincia
La feria Sabor a Málaga desembarca desde este viernes hasta el domingo en La Cala de Mijas. La directora de la marca promocional de la Diputación de Málaga, Leonor García-Agua, y la alcaldesa de Mijas, Ana Carmen Mata, han presentado en la sala de prensa del Ayuntamiento esta feria comarcal, que se configura como  la novena y última de la temporada.

La cita, organizada por la Academia Gastronómica de Málaga, reunirá durante quince días a 14 restaurantes de la provincia para reconocer la mejor fritura malagueña y la mejor fritura de boquerones.
El concurso dará comienzo el próximo lunes 1 de junio y se desarrollará durante quince días, con la participación de 14 restaurantes repartidos por la provincia, desde Vélez-Málaga hasta Estepona, pasando por Torremolinos, Marbella, Rincón de la Victoria y Málaga capital. Ampliar en la web de Sabor a Málaga

El recinto ferial Ángel Harillo acogerá hasta el domingo una muestra con más de 400 productos artesanales elaborados en 18 municipios de la provincia
El programa de actividades incluirá cocinados en directo a cargo de los chefs Miguel Herrera y Antonio Alfaro, una degustación popular de arroz de montaña, así como un taller de repostería infantil y actuaciones musicales
La feria Sabor a Málaga regresa este viernes al recinto ferial Ángel Harillo de Ronda junto a 36 productores llegados de todas las comarcas de la provincia, convirtiendo a la ciudad del Tajo en un gran escaparate de los productos agroalimentarios malagueños y la cultura gastronómica de la provincia. Esta feria comarcal, que coincide con la feria del ganado AgroRonda, contará con una zona expositiva y comercial en la que tendrán cabida más de 400 productos de la despensa local.

Vecinos y visitantes podrán adquirir hasta el domingo 10 de mayo las elaboraciones de 40 productores llegados de 22 municipios
Cinco showcookings con chefs locales, el popular Concurso de Cortadores de Jamón, catas, talleres y música y danza en directo completarán el programa de actividades
La feria Sabor a Málaga regresa al municipio costero de Nerja junto a 40 productores llegados de todas las comarcas de la provincia para mostrar la rica despensa local con más de 450 productos. Esta será la quinta feria comarcal de la temporada que organiza el sello de impulso al sector agroalimentario de la Diputación de Málaga, que también contará con un completo programa de catas, talleres y showcookings a cargo de chefs de restaurantes locales como La Torrecilla, Raw de Burriana, Paco el Churretero, Pura Cepa Nerja y la Brasería de Paco y Mari. Además, habrá conciertos y actuaciones de música y danza en vivo.
En la cita de este fin de semana en Nerja, los asistentes podrán adquirir y degustar aceites de oliva virgen extra, vinos con DOP 'Málaga' y 'Sierras de Málaga', quesos de cabra malagueña, embutidos y otras elaboraciones cárnicas como croquetas, panes y dulces artesanales, cafés de tostaderos locales, mieles, mermeladas, confituras, crema de ajoblanco, dulce de leche, cervezas artesanas, licores, suplementos alimenticios y productos cosméticos a base de cítricos y frutos del Valle del Guadalhorce.

Se celebrará durante este fin de semana, del 24 al 26 de abril, en la Plaza Adolfo Suárez de Arroyo de la Miel
Habrá demostraciones culinarias con chefs locales, catas, talleres y degustaciones, además de actuaciones musicales
La Feria Sabor a Málaga regresa este fin de semana, del 24 al 26 de abril, por tercer año consecutivo a Benalmádena de la mano de 36 productores  llegados de todos los puntos de la provincia, quienes mostrarán la rica despensa provincial con más de 500 productos diferentes. El evento, que se celebrará en la Plaza Adolfo Suárez de Arroyo de la Miel, contará con una veintena de actividades, que incluirán talleres, degustaciones, catas y 'showcookings' a cargo de chefs de restaurantes locales, además de actuaciones musicales.

Con un espacio expositor tematizado de 325 metros, el sello agroalimentario de la Diputación promocionará la singularidad de la despensa provincial desde hoy lunes hasta el jueves
El programa incluye el II Campeonato de Gazpachuelos Gourmet by Sabor a Málaga, el Concurso Joven Chef y la presentación de los festivales Bocata Fest y Brasas del Narcea, así como las demostraciones de cocina en directo de los chefs Álvaro Saura, de Liceo Playa; Daniel Nebro, de La Algarabía, y Mariano Rodríguez, de Eme de Mariano, junto a las ya habituales catas, talleres y degustaciones de productos
Entre los productos malagueños que se muestran en Salón de Gourmets hay aceites de oliva virgen extra, vinos con DOP Málaga y Sierras de Málaga y quesos de cabra malagueña, muchos de ellos premiados por la Diputación y en otros certámenes nacionales e internacionales. También hay embutidos que se elaboran en diferentes municipios malagueños de larga tradición chacinera, frutos subtropicales como el aguacate y el mango, conservas vegetales y de pescado, huevos, productos cárnicos, aceitunas aloreñas y encurtidos, mermeladas, jugo de caña de azúcar, pasta de ajoblanco, panes y repostería tradicional, pasta artesanal ecológica, especias y cafés de especialidad.

La calle Canalejas acogerá hasta el domingo un total de 38 productores procedentes de de 19 municipios de la provincia
La cocina de Los Pablos, las recetas de Coinbuengusto, una Holyquedada, talleres infantiles o la rebanada más grande de Vélez, junto a un amplio repertorio de música en directo, entre las actividades destacadas de esta edición
Desde el viernes y hasta el domingo 15 de marzo, la marca agroalimentaria creada por la Diputación Provincial de Málaga llevará su segunda feria comarcal de la temporada a Vélez-Málaga, concretamente a la céntrica calle Canalejas. Un espacio en el que 38 productores procedentes de 19 municipios de la provincia acuden a esta cita para dar a conocer una variada despensa y las singularidades gastronómicas de cada una de las comarcas malagueñas con más de 400 productos.

La Avenida Palma de Mallorca acoge desde hoy hasta el domingo un intenso programa que combina cocina internacional, talleres artesanales, música en vivo y actividades para los más pequeños
Sabor a Málaga comienza hoy en Torremolinos su calendario de ferias comarcales de la temporada. Hasta el domingo 1 de marzo, 36 productores llegados de todas las comarcas dan a conocer a los visitantes las cualidades y características de los productos elaborados en los municipios de la provincia. 
La feria contará con demostraciones culinarias en directo, talleres y catas, y en esta ocasión varios chefs locales cocinarán y presentarán diversas y genuinas propuestas gastronómicas.
En la zona expositiva, habrá una treintena de productores procedentes de Alhaurín el Grande, Antequera, Archidona, Ardales, Arriate, Campillos, Cártama, Coín, Colmenar, Cútar, El Burgo, Málaga, Mollina, Rincón de la Victoria, Riogordo, Sierra de Yeguas, Vélez-Málaga, Villanueva de la Concepción y Yunquera.
Y pondrán a disposición del público aceites de oliva virgen extra, vinos con DOP Málaga y Sierras de Málaga, quesos de cabra, embutidos, mieles, aceites esenciales, frutos tropicales, mermeladas y conservas vegetales, así como croquetas artesanas, frutos secos, aceitunas de mesa y encurtidos, cafés, cervezas artesanales, destilados, dulces y panes, entre otros.

El certamen está dotado con cerca de 30.000 euros para las distintas categorías y el premio incluye la oportunidad de entrar a las bodegas en el circuido de promoción de Sabor a Málaga durante las próximas ferias y salones internacionales El diputado José Santaolalla ha sido el encargado de asistir al fallo del jurado, donde ha felicitado a las bodegas ganadoras, poniendo en valor su talento, dedicación y compromiso, generando empleo, luchando contra el despoblamiento y apostando por el relevo generacional"
Las bodegas Nilva Enoturismo, Málaga Virgen, Dimobe, Huerto de la Condesa y Bentomiz, han sido reconocidas por la marca promocional de la Diputación, Sabor a Málaga, durante la celebración de la undécima edición de los Premios a los Mejores Vinos con Denominación de Origen 'Málaga' y 'Sierra de Málaga'. Unos premios que están dotados con 29.150 euros (5.500 euros por cada una de las cinco categorías y 1.650 euros a repartir entre los accésit) en concepto de compra de productos para acciones promocionales. Además, los vinos ganadores exhibirán en su etiquetado la referencia al galardón y entrarán en el circuito de promoción y comercialización nacional e internacional de la marca Sabor a Málaga.

Los quesos de cabra de El Arquillo, Montes de Málaga, Crestellina, Santa María del Cerro, Pastor del Valle y Cabraline han sido reconocidos por la marca promocional Sabor a Málaga de la Diputación como los mejores de la provincia en la séptima edición de los Premios a los Mejores Quesos de Cabra de la Provincia. Once queserías han participado en esta edición del concurso que se ha fallado hoy en un acto celebrado en las instalaciones de la Escuela Centro Andaluz de Formación Integral de las Industrias del Ocio de Mijas (CIOMIJAS).
Hoy ha tenido lugar la cata y fallo del jurado de la VII edición de este certamen con el que la Diputación promociona los quesos de cabra malagueños
Un total de 61 tipos de queso de seis variedades distintas han participado en esta edición del concurso, que está dotado con cerca de 30.000 euros y ofrece a las queserías premiadas la oportunidad de entrar en el circuito de promoción de Sabor a Málaga en ferias nacionales e internacionales
Hoy ha tenido lugar la cata y fallo del jurado de la VII edición de este certamen con el que la Diputación promociona los quesos de cabra malagueños

Desde ayer viernes, 36 pequeñas y medianas empresas procedentes de 20 municipios muestran la rica despensa malagueña en el Bulevar de la Cala de Mijas
Talleres de elaboración de queso y 'cookies' para los peques, catas de vino y mieles, cocinados en directo con chefs locales y actuaciones musicales y de baile componen el variado programa de actividades para toda la familia
Sabor a Málaga ha llevado su séptima y última feria comarcal de la temporada hasta Mijas Costa. Ubicada en el bulevar de la Cala de Mijas, la muestra agroalimentaria organizada por la marca de la Diputación, cuenta en esta edición con más de 350 productos artesanales elaborados por 36 empresas procedentes de 20 municipios de la provincia.

Arranca hoy en la plaza Al-Ándalus y hasta el domingo 32 productores de todas las comarcas exhibirán la despensa de la provincia
La programación se completa con talleres, catas, demostraciones de cocina en directo y música y como novedad, el I Concurso de Boquerones en Vinagre
Desde hoy viernes 12 y hasta el domingo 14 de septiembre, Sabor a Málaga llevará su sexta feria comarcal de la temporada a Rincón de la Victoria, concretamente a la Plaza Al-Ándalus. Un espacio en el que 32 productores procedentes de 23 municipios de la provincia acuden a esta encuentro para dar a conocer una variada despensa y las singularidades gastronómicas de cada una de las comarcas malagueñas con más de 350 productos locales.

Sabor a Málaga, la marca promocional de la Diputación provincial, impulsa la primera edición de Bocata Fest, que se celebrará en Marenostrum Fuengirola los días 29 y 30 de agosto. El evento reunirá en el Castillo Sohail a algunos de los chefs más destacados de la provincia para ofrecer una selección de bocadillos gourmet creados en exclusiva para el festival, que también ofrecerá comida callejera de distintas partes del mundo, actuaciones musicales en directo y mercado de moda y artesanía, entre otras actividades.
El evento se ha presentado hoy en el Castillo de Sohail, donde ha estado el diputado provincial Francisco José Martín, junto a la alcaldesa de Fuengirola, Ana Mula;  Arantxa López, directora de GastronÓmico, empresa promotora del evento; y los cocineros y patrocinadores que participan en esta primera edición.

El Paseo de Andalucía acogerá hasta el domingo 15 los productos más representativos de 21 municipios de la provincia
Sandra Extremera asegura que Vélez-Málaga "es un enclave único tanto como para el turismo como para la cultura y no podía faltar esta cita"
Show cookings con chefs locales, catas, degustaciones, talleres infantiles y música en directo serán igualmente protagonistas durante tres días
El paseo de Andalucía de la localidad de Vélez-Málaga acogerá desde el viernes 13 al domingo 15 de junio la quinta feria comarcal Sabor a Málaga de este año. Una feria que contará con la presencia de 38 productores locales, más de 400 productos de más de una veintena de municipios.
Así lo ha dado a conocer la diputada de Recursos Europeos y edil del ayuntamiento de Vélez, Sandra Extremera, junto al alcalde de la localidad, Jesús Lupiáñez.

El concurso dio comienzo ayer jueves 12 de junio y se desarrollará durante diez días con la participación de 16 restaurantes de la provincia de Málaga
El objetivo es preservar la pureza de una buena fritura, premiar a los establecimientos que apuesten por la calidad y difundir la excelencia de la gastronomía de Málaga
Sabor a Málaga impulsa el II Concurso de Fritura Malagueña de la Academia Gastronómica, para preservar la pureza de una buena fritura, premiar a los establecimientos que apuesten por una fritura de calidad y difundir la excelencia de la gastronomía de la provincia.

El Paseo del Balcón de Europa acogerá hasta este domingo un mercado con más de 400 productos procedentes de 28 municipios de la provincia
El programa del fin de semana incluye seis demostraciones de cocina, catas, degustaciones, talleres infantiles y música en directo
Desde hoy viernes y hasta el domingo 25 de mayo, Sabor a Málaga, la marca agroalimentaria creada por la Diputación, llevará su cuarta feria comarcal de la temporada a Nerja, concretamente, al emblemático mirador Balcón de Europa. Un total de 36 productores procedentes de 28 municipios de la provincia acuden a esta cita para dar a conocer una variada muestra de la despensa malagueña y las singularidades gastronómicas de cada una de las comarcas con más de 400 productos.

Se celebra hasta este domingo en la plaza Teniente Arce, junto a la emblemática plaza de toros, donde se ha instalado una gran carpa de 240 metros cuadrados
Hoy viernes ha arrancado en Ronda la feria comarcal Sabor a Málaga de la Diputación, que reúne a 27 productores de toda la provincia que, hasta el domingo 18 de mayo, darán a conocer más de 300 productos de toda la provincia.

La Diputación de Málaga junto al Ayuntamiento de Torrox, organiza Cata junto al Mar, un evento gastronómico en el Mirador del Faro al que se espera la asistencia de más de 1.000 personas. La cata incluye un concurso solidario de cortadores de jamón a beneficio de la Aecc de Torrox
Más de 1.000 personas disfrutarán durante el día de hoy de la cata de vino al aire libre más grande del sur de Europa. 'Cata junto al Mar', organizada por el Ayuntamiento de Torrox junto a la Diputación de Málaga a través de Sabor a Málaga, ofrece durante el día de hoy una experiencia única ligada a una selección de los mejores vinos de la provincia. El encargado de conducir el acto es Juanjo Sánchez Vidal, presidente de la asociación de sumilleres Málaga Costa del Sol.
Se trata de Vegasol blanco, de Bodegas Quitapenas; Rediel blanco, de Bodegas Excelencia; Rondarte tinto, de Bodegas Excelencia; Gadea tinto, de Bodegas Carpe Diem y Carpe Diem dulce natural, de Bodegas Carpe Diem, que han sido premiados por Sabor a Málaga en distintas ediciones de su Premio al Mejor Vino.

Este fin de semana, la feria Sabor a Málaga regresa por segundo año consecutivo al municipio costero de Benalmádena de la mano de 36 productores llegados de todos los puntos de la provincia. Una feria que viene acompañada de un completo programa con 18 actividades para dar a conocer las cualidades de los productos malagueños y que, además de los habituales talleres, catas y show cookings, contará con un concierto de guitarra y piano a cargo de la Escuela Municipal de Música y con las actuaciones del grupo musical Ochenta2 y del cantante y compositor malagueño Ginés González. Así, la segunda feria comarcal del año se configura como una alternativa gastronómica y lúdica para disfrutar del fin de semana en esta localidad.

Además, han recibido accésits las almazaras Terraverne, Molisur y SCA San Isidro
El concurso está dotado con 30.500 euros, 6.000 más que en la última edición, y las almazaras ganadoras también entran en el circuito de promoción de Sabor a Málaga en ferias y eventos provinciales, nacionales e internacionales
Antonia Ledesma ha destacado que el sector del olivar es el más importante del campo malagueño con 141.400 hectáreas, y ha recordado que el AOVE es uno de los productos estrella de Sabor a Málaga, a la que están adheridas 64 empresas del sector

Las recetas publicadas son las finalistas del V Concurso de Cocina de Aceituna Aloreña, celebrado en mayo con chefs y estudiantes de escuelas de hostelería de Málaga, Sevilla y Huelva
La aloreña es una aceituna característica de la provincia y diferente al resto de variedades de aceitunas de mesa por su recogida mediante verdeo, su endulzamiento en salmuera y su aderezo con tomillo, hinojo, ajo, pimiento y otras hierbas de la zona de producción, que engloba 19 municipios repartidos entre las comarcas de la Sierra las Nieves y el Valle del Guadalhorce: Alhaurín de la Torre, Alhaurín el Grande, Almogía, Álora, Alozaina, Ardales, El Burgo, Carratraca, Casarabonela, Cártama, Coín, Guaro, Málaga, Monda, Pizarra, Tolox, Valle de Abdalajís, Ronda y Yunquera. En estos municipios hay cerca de 18.000 hectáreas que se dedican a este olivar, y alrededor de 4.000 familias viven de él.
La aloreña fue la primera aceituna de mesa en obtener el sello de Denominación de Origen Protegida (DOP), un sello de calidad que es una herramienta para posicionar el producto en el mercado y aumentar su comercialización, y que fue ratificado por la Comisión Europea en 2012.

El Paseo del Parque acoge la XIII edición de esta cita con la gastronomía malagueña del 5 al 9 de diciembre, con más de 40 actividades y jornadas temáticas
Ayer miércoles, 4 de diciembre, ha arrancado la Gran Feria Sabor a Málaga de la Diputación, "la más ambiciosa hasta la fecha, con 114 productores, 2.000 productos y seis días de duración", tal y como ha informado el presidente de la Diputación, Francisco Salado en su inauguración, donde ha estado acompañado por el alcalde de la ciudad, Francisco de la Torre. El horario de apertura será de 11 de la mañana a las 9 de la noche.
Además, en esta edición se celebrarán jornadas temáticas, dedicadas por días a los mayores de la provincia, los jóvenes y los niños. Ávila y sus cocineros será la provincia invitada. Por otra parte, no faltará la espetada popular y la música en directo.

Un total de 114 productores de todas las comarcas pondrán a la venta sus productos en el Paseo del Parque con un horario ininterrumpido de 11:00 a 21:00 horas
El auditorio del Eduardo Ocón acogerá cocina en vivo, catas, talleres, degustaciones, concursos solidarios y música en directo, entre otros
La entrega de los Premios a los mejores Vinos y Quesos de cabra, una espetada popular, el Día del Mayor, la visita de chefs de Ávila y una competición entre los defensores del recetario tradicional malagueño, forman parte de la extensa programación
La XIII edición de la Gran Feria Sabor a Málaga en el Paseo del Parque recibirá del 4 al 9 de diciembre  al mayor número de productores de su historia. Contará con un espacio de 800 metros de longitud en el que se instalarán un total de 114 casetas para productores y cinco para negocios de restauración –batiendo récord de representación de empresas desde que se celebra esta gran cita de los productos de la provincia.

Juan Manuel Moreno, de la panadería Pan Piña, Mayte Sánchez, maestra chocolatera y fundadora de Maychoco, Juan Muñoz, de Bodegas Dimobe, Alicia Díaz, del obrador artesano Celi Ali Gluten Free, Lourdes Villalobos, chef de Restaurante Chinchín Puerto y Javier Martínez, comunicador gastronómico de Lima Limón creativos, son los participantes en esta ocasión
Bajo el lema 'Imagina lo extraordinario' se ha presentado la tercera edición de Genius, organizado por la Fundación El Pimpi en colaboración con la Diputación Provincial de Málaga a través de Sabor a Málaga, Cervezas Victoria y La Sole del Pimpi. Se trata de un programa de difusión con el objetivo de promocionar a los artesanos y productores locales, como verdaderos genios de la gastronomía malagueña.

La programación ‘Un siglo en boca de todos’, organizada por el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen “Málaga”, “Sierras de Málaga” y “Pasas de Málaga” comienza el 8 de agosto
Esta conmemoración centenaria cuenta con el compromiso institucional de diversos organismos que han firmado un protocolo de colaboración para acercar el patrimonio vitivinícola de la provincia a la sociedad
La celebración del centenario de la marca “Málaga” para vinos arrancará el próximo jueves 8 de agosto con una degustación y un recorrido teatralizado por lugares emblemáticos de la ciudad por su vinculación con el mundo del vino. Esta actividad, denominada “Estampas del vino de Málaga”, también se realizará el viernes 9 de agosto y forma parte de “Un siglo en boca de todos”, un completo programa de actividades lúdicas, culturales y gastronómicas organizado por el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen “Málaga”, “Sierras de Málaga” y “Pasas de Málaga”. Ampliar información

La Diputación lleva a la ciudad autónoma a 27 empresas malagueñas para representar las singularidades gastronómicas y la riqueza culinaria de las nueve comarcas
Ya ha arrancado en Melilla la Feria Sabor a Málaga, el primer mercado de la marca promocional de la Diputación que se celebra en una ciudad vecina. Desde ayer viernes, 27 empresas de la provincia están dando a conocer las singularidades gastronómicas y la riqueza culinaria de las nueve comarcas malagueñas en la Plaza de las Culturas de Melilla.

La nueva línea se llama Cruzcampo Salerosa, y se estrena con una cerveza elaborada con ciruelas Black Splendor producidas en la Finca La Juntilla del municipio de Coín, en el Valle del Guadalhorce. La Fábrica de Cruzcampo (c/Trinidad Grund, 29) quiere sorprender a malagueños y visitantes con recetas de edición limitada, creadas con un ingrediente local con el sello Sabor a Málaga como protagonista.
A partir de este verano, La Fábrica de Cruzcampo ofrecerá a malagueños y visitantes una línea de cervezas de edición limitada creadas con un ingrediente local con el sello Sabor a Málaga como protagonista, la marca de la Diputación de Málaga que unifica bajo una imagen global los productos de mayor calidad de la provincia, como es el caso de todas las cervezas elaboradas en la microcervecería de Cruzcampo en Málaga situada en La Fábrica.

Los productos malagueños más representativos, procedentes de 17 municipios de la provincia, se podrán adquirir y degustar desde el viernes 19 al domingo 21 de julio en la plaza de las Culturas
La Diputación de Málaga celebrará en Melilla desde el próximo viernes 19 hasta el domingo 21 de julio la primera Feria Sabor a Málaga en la ciudad autónoma, concretamente en la plaza de las Culturas. Un total de 27 empresas –26 productores y un comercio de restauración– procedentes de 17 municipios de la provincia acudirán a esta cita en representación de las singularidades gastronómicas y culinarias de cada una de las comarcas, mostrando la riqueza de la despensa malagueña.

La cuarta feria comarcal de la temporada exhibirá la gran despensa de la provincia de la mano de los productores llegados de 24 municipios hasta el domingo.
Show cookings a cargo de tres reconocidos chefs locales, catas, talleres, degustaciones, presentaciones de producto y la música serán los protagonistas del escenario durante tres días.
Desde este viernes 3 y hasta el domingo 5 de mayo, la marca agroalimentaria creada por la Diputación Provincial de Málaga, Sabor a Málaga, lleva su cuarta feria comarcal de la temporada al Balcón de Europa, el emblemático mirador situado en el centro de Nerja. Un espacio en el que 33 productores procedentes de 24 municipios de la provincia acuden en representación de las singularidades gastronómicas de cada una de las comarcas, mostrando así la riqueza de la despensa malagueña.

Tendrá lugar del jueves 29 de febrero al domingo 3 de marzo en la avenida Palma de Mallorca
Hoy jueves arranca en Torremolinos la Feria Sabor a Málaga, que llega con un total de 36 productores procedentes de todos los puntos de la provincia y con un programa integrado por 20 actividades, que permitirán dar a conocer las cualidades y características de los productos.
En esta edición, además de los habituales talleres, catas y show cookings, se ha diseñado una acción enfocada al público extranjero, en la que residentes y visitantes foráneos descubrirán los sabores de Málaga a través de una experiencia multicultural.
Esta será la primera feria comarcal de la temporada y se desarrollará desde el jueves 29 de febrero hasta el domingo 3 de marzo, con horario de 11 a 22horas de jueves a sábado y de 11 a 21 horas el domingo.

El Paseo del Parque de la capital se prepara para recibir a partir de mañana martes, 5 de diciembre, el evento gastronómico más importante de la provincia: la Gran Feria Sabor a Málaga, que hasta el domingo 10 de diciembre reunirá a un total de 108 productores llegados de todas las comarcas y seis establecimientos de restauración.
Además, el auditorio Eduardo Ocón acogerá un programa con actividades paralelas entre demostraciones de cocina de los chefs malagueños, algunos Estrella Michelin, charlas, talleres para todos los públicos y música en directo de Javier Ojeda, Hermanos Ortigosa, Paquito Carmona y María Oliva. Asimismo, se dedicarán sendos días a los mayores de 65 años y a los jóvenes de la provincia. La red de blogueros de Sabor a Málaga participará en una jornada de coworking, y prestigiosos chefs de las Islas Canarias interactuarán con los malagueños ofreciendo demostraciones de cocina conjuntos.

Más de 200 alumnos de seis escuelas conocen de primera mano las cualidades, usos y formas de consumo de productos estrella locales como los AOVE de la variedad verdial, el chivo lechal malagueño y los productos derivados de la cabraEl alumnado de Cocina y Gastronomía del IES Universidad Laboral de Málaga asiste hoy a las conferencias impartidas por tres especialistas en la materia y a un taller de cocina
El CDP Santa Rosa de Lima y La Cónsula serán los próximos centros que acojan esta formación los días 30 de noviembre y 15 de diciembre
Miércoles, 28 de noviembre de 2023
Sabor a Málaga, la marca creada por la Diputación para la promoción de los productos alimentarios de la provincia, impulsa un año más las 'Jornadas de Gastronomía de Málaga y Productos Locales' de La Carta Malacitana, jornadas formativas destinadas a dar a conocer los productos autóctonos malagueños a los futuros profesionales de la restauración.

Hoy ha tenido lugar la cata y fallo del jurado de la V edición de este certamen impulsado por la Diputación de Málaga
Un total de 51 tipos de queso de seis variedades distintas han participado en esta edición del concurso, que está dotado con 27.000 euros y ofrece a las queserías premiadas la oportunidad de entrar en el circuito de promoción de Sabor a Málaga en ferias nacionales e internacionales
Los quesos de cabra de El Arquillo Agrícola y Ganadera, Lácteos El Pastor del Valle, Caprina del Guadalhorce, Agrupación de Ganaderos de los Montes de Málaga, Josefa Ortega Barreno y Santa María del Cerro han sido reconocidos por la marca promocional Sabor a Málaga de la Diputación como los mejores de la provincia en la quinta edición de los Premios a los Mejores Quesos de Cabra de la Provincia.Una decena de queserías y 51 tipos de queso han participado en esta edición del concurso que se ha fallado en un acto celebrado en la Facultad de Turismo de la UMA.

Sabor a Málaga apoya por segundo año consecutivo estas jornadas gastronómicas organizadas por el Ayuntamiento de Comares junto a La Carta Malacitana en distintos municipios que forman parte de la antigua comarca natural de Campos de Cámara y que en esta edición se celebrarán en Comares
Un desayuno molinero, una ruta por las calles del municipio, demostración de trilla y cante de trilla, cantes magaratas y verdiales, y la participación de los restaurantes del casco histórico componen la agenda de este evento que espera recibir un millar de visitantes
El municipio axárquico de Comares se prepara para celebrar la II Fiesta Comarca Campos de Cámara el domingo 19 de noviembre. Un evento cultural y gastronómico organizado por el ayuntamiento de Comares junto a la Carta Malacitana, en colaboración con municipios como Casabermeja, Colmenar, Viñuela y Periana y el apoyo de la Diputación de Málaga a Través de Sabor a Málaga, para dar a conocer la gastronomía local a través de los productos del campo.

La iniciativa reúne 90 referencias vitivinícolas de 29 bodegas de la provincia en 20 restaurantes del litoral malagueño
El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen "Málaga", "Sierras de Málaga" y "Pasas de Málaga", pone en marcha, con el apoyo de la Diputación Provincial de Málaga, la segunda edición de 'Málaga, la mar de vinos', una acción enogastronómica que se desarrollará del 15 de septiembre al 1 de octubre. Un recorrido por los vinos con DO Málaga y DO Sierras de Málaga y la cocina marenga más tradicional presente en 20 restaurantes del litoral malagueño, tal y como ha informado el presidente de la Diputación, Francisco Salado, junto al presidente del Consejo Regulador, José María Losantos.
Desde Manilva hasta Nerja, una veintena de restaurantes participan en esta iniciativa en la que el público podrá disfrutar de una selección de vinos con denominación de origen de Málaga o Sierras de Málaga y de las elaboraciones propias del recetario de la cocina marenga de cada restaurante. Desde la cocina de brasas en espetos, las cazuelas marineras o el reconocido 'pescaíto frito'.

Sabor a  Málaga, la marca de la Diputación de Málaga para impulsar la industria agroalimentaria de la provincia, vuelve a estar presente un año más en el Certamen Mundial de Jamón 'Popi' Ciudad de Estepona, que se celebrará entre el 8 y el 15 de agosto de 2023 en el paseo marítimo Pedro Manrique de la citada localidad.
El evento, organizado con el apoyo institucional de la Diputación de Málaga, el Ayuntamiento de Estepona y la Junta de Andalucía y que este año será declarado Fiesta de Interés Turístico de Andalucía, contará con más de 200 cortadores y más de 60 expositores. Podrá visitarse de 19.00 a 02.00 horas, y ofrecerá cada noche conciertos gratuitos de distintos artistas.

La marca agroalimentaria de la Diputación Provincial ha viajado junto a los jóvenes expedicionarios de la hazaña ártica, quienes han portado en sus mochilas productos de la despensa malagueña, asumiendo el compromiso de crear lazos que pongan en valor la cultura gastronómica de ambas regiones
La expedición de jóvenes, que el pasado día 12 de julio salió desde el aeropuerto de Málaga dirección a Groenlandia con el objeto de traer un auténtico iceberg y crear conciencia sobre los efectos del cambio climático, ha sido nombrada embajadora de Sabor a Málaga, la marca promocional agroalimentaria de la Diputación provincial. Con esta iniciativa se pretende tender lazos culturales con las autoridades y guías locales, permitiendo compartir una experiencia gastronómica en el denominado 'punto cero' del cambio climático.
Durante los 16 días de travesía, liderada por el experto explorador Manuel Calvo y en la que participan cinco jóvenes que han superado un cáncer, se recorrerán más de 300 kilómetros atravesando los extraordinarios entornos naturales de Groenlandia, tomando evidencias científicas que remitirán a la Universidad de Málaga.

La presentación de la Cumbre All Stars 23 se ha desarrollado en Alcampo Marbella,  que cuenta con una importante relación de productos de Sabor a Málaga para impulsar el consumo de marcas locales. Algunos productos procedentes de Alcampo Marbella serán también utilizados para crear el Menú GO&GO, con platos tematizados sobre el golf, una muestra que se realizará con motivo de la celebración de la Solheim Cup.
Los productores que presentarán sus novedades bajo el paraguas de Sabor a Málaga son: Bodegas Quitapenas, Cafes Mokasol, Copusan, Embutidos Peláez, Maychoco, Pan Bendito, Mermelada La Higuera, Nueces de Ronda, Quesos El Pastor de El Torcal; Horno de Leña Pinto y Spiga Negra.

Desde el viernes 2 de junio y hasta el domingo, el recinto ferial de este municipio abre sus puertas a la despensa de la provincia ligada a una lúdica propuesta con 16 actividades paralelas
En el marco de la Feria de Primavera 2023 y la Feria Agrícola y Ganadera Agrogant, 30 productores de la marca promocional Sabor a Málaga de la Diputación se han trasladado hasta Antequera para dar a conocer a los vecinos y visitantes las propuestas agroalimentarias que se elaboran en las nueve comarcas de la provincia. Además, se ofrecerá a los asistentes un total de 16 actividades con talleres y degustaciones para todos los públicos. La localidad de Antequera se convierte así en la cuarta parada de la temporada dentro de las ferias comarcales de Sabor a Málaga, tras las celebradas a en Torremolinos, Nerja y Ronda.

Cerca de 80 vinos con Denominación de Origen Málaga y Sierras de Málaga se presentan en la feria de referencia del vino español, que se celebra desde hoy martes hasta el jueves en Ciudad Real
Sabor a Málaga cuenta con una zona expositiva de 72 metros cuadrados para promocionar los vinos malagueños entre un público profesional de más de 15.000 distribuidores y exportadores nacionales y 4.000 internacionales procedentes de un centenar de países
La marca promocional de la Diputación, Sabor a Málaga, participa con once bodegas malagueñas en la XII Feria Nacional del Vino (FENAVIN) para impulsar y promocionar los vinos que se producen en la provincia y cuya calidad está avalada por los numerosos premios y reconocimientos recibidos en diferentes certámenes nacionales e internacionales.

La Diputación lanza una campaña junto a la compañía distribuidora con la presencia de más de medio millar de referencias adheridas a la marca promocional de la institución provincial
Con una media de 40.000 clientes diarios en todos los centros, se estima que alrededor de 400.000 personas pasen por la muestra de productos de 'Sabor a Málaga' hasta el 27 de febrero
Los diez hipermercados de Carrefour en la provincia de Málaga celebrarán hasta el 27 de febrero su Feria de Sabor a Málaga, una cita anual en la que medio centenar de productores adheridos a la marca contarán con un lugar privilegiado en estos centros con más de medio millar de referencias para su venta.

La Gran Feria Sabor a Málaga, organizada por la Diputación de Málaga y que concluyó ayer tras nueve días, ha alcanzado este año un volumen de ventas total de 606.570 euros entre los 105 productores y restauradores que han aportado datos, lo que supone un 55% más que en 2021, año en el que ya se puso el listón muy alto. Esta cifra supone un ingreso medio de 5.777 euros por empresa participante.
Las ventas de los 99 productores han ascendido a 557.070 euros, lo que representa una media de 5.627 euros por productor. Y en cuanto a los seis negocios de restauración, han obtenido unos ingresos de 49.500 euros, con una media de 8.250 euros.

Lo celebra con el evento más largo de su historia y con 110 empresas, la mayor participación hasta la fecha
Serán nueve días de mercado, del 3 al 11 de diciembre, con más de un centenar de productores y un programa con 65 actividades como demostraciones de cocina, talleres, catas, degustaciones y presentaciones de productos, entre otras
Como novedad, la jornada del domingo estará dedicada a las personas mayores de los pueblos más pequeños de la provincia, con un programa de actividades diseñado para ellos

Talleres, showcookings, catas y actuaciones musicales completan el programa que se desarrollará del 1 al 4 de septiembre en la plaza de la Nogalera
Torremolinos celebrará una nueva edición de la Feria Sabor a Málaga del 1 al 4 de septiembre, con la participación de 42 productores llegados de todas las comarcas, talleres, catas, actuaciones musicales y cocina en directo de la mano de chefs del municipio.
Desde el jueves 1 y hasta el domingo 4, de 17:30 a 00:00 horas, la plaza de la Nogalera acogerá la feria en la que más de 40 productores de todas las comarcas pondrán a disposición del público su selección de embutidos, vinos, quesos, mieles, patatas, frutos secos, AOVES, aceitunas, cervezas artesanales, encurtidos, chocolates y dulces, y panes, entre otros.

La marca promocional de la Diputación estará presente en la Seatrade Cruise Med e impulsará en Roma una presentación de 20 productores malagueños a importantes distribuidores italianos
La marca promocional Sabor a Málaga, creada por la Diputación de Málaga en el año 2012, ha sumado en lo que va de año medio centenar de empresas adheridas, con lo que ha alcanzado la cifra total de 650. Entre ellas se encuentran productores, distribuidores, mercados, pequeños comercios, grandes superficies, lonjas, escuelas de hostelería, restaurantes, hoteles y chiringuitos.
Tras regresar la gestión de la marca a Presidencia a finales de 2021, este año se han organizado 46 actividades gastronómicas y las ferias comarcales de Antequera y Benahavís, y próximamente se celebrarán en Torremolinos, Rincón de la Victoria y Málaga. Además, Sabor a Málaga ha estado presente en ferias nacionales como Alimentaria (Barcelona), Salón Gourmets (Madrid), Fenavin (Ciudad Real), Verema (Málaga y Madrid), Natura (Málaga), Vinoble (Jerez de la Frontera) o el Salón Carrefor (Madrid).

Se unen así a la gran familia de productores y establecimientos reconocidos por la Diputación por su apuesta por el producto local de cercanía y de calidad
El restaurante Nerva de Málaga capital y la quesería Sierra Crestellina de Casares han recibido el distintivo Sabor a Málaga, la marca creada por la Diputación para la promoción de la imagen y calidad de los productos agroalimentarios malagueños. Crece así la gran familia de productores y establecimientos de restauración reconocidos por la Diputación por su apuesta por el producto local de cercanía y de calidad. El presidente de la Diputación ha hecho entrega de las placas a Joaquín Fernández, del restaurante Nerva, y Juan Ocaña, de Quesos Sierra Crestellina. Salado ha destacado la larga trayectoria profesional de ambas empresas, ya que el restaurante abrió sus puertas en Málaga hace más de 30 años y la quesería fue fundada en 1930.

Organizado por La Carta Malacitana y Marbella Activa con el apoyo de la Diputación, la Junta de Andalucía y distintas asociaciones de empresarios hosteleros, el concurso se celebra con el objetivo de reunir material gráfico para difundir el saber tradicional de la elaboración del espeto. La convocatoria está abierta hasta el 15 de septiembre.
La Diputación de Málaga, a través de la marca promocional Sabor a Málaga, impulsa un año más el concurso fotográfico 'La moraga y el espeto de sardinas', organizado por las asociaciones La Carta Malacitana y Marbella Activa, que celebra su cuarta edición.
Así lo ha dado a conocer hoy el vicepresidente cuarto de la Diputación, Manuel Marmolejo, junto al presidente de la Carta Malacitana, Antonio Carrillo, durante la presentación de esta iniciativa que también cuenta con la colaboración del Instituto Europeo de la Alimentación Mediterránea (IEAMED) dependiente de la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de la Junta de Andalucía y la Mesa del Espeto, formada por el Círculo de Empresarios de Torremolinos, la Asociación de Empresarios de Playa de la Costa del Sol y la Asociación de Espeteros, además del patrocinio de Cervezas San Miguel.

En esta edición, la más exitosa en participación, han concurrido 16 empresas con un total de 24 tipos de aceites para competir en las categorías frutado verde intenso, frutado verde medio y frutado maduro. Un jurado formado por expertos de toda España se ha reunido hoy en el hotel Only You para elegir a los ganadores
Las almazaras Hacienda de Colchado, Olivarera Frutera San Isidro y Aceites Sierra de Yeguas han resultado ganadoras de la XXI edición de los Premios a los Mejores Aceites de Sabor a Málaga, un certamen impulsado por la Diputación de Málaga con el objetivo de respaldar, dar a conocer y ayudar a la difusión y comercialización de los aceite de oliva virgen extra malagueños.
Aceite Legado, correspondiente a  Hacienda de Colchado, ha ganado el premio en la categoría aceite frutado verde intenso; Aceite Sierra de Yeguas, de Aceites Sierra de Yeguas, se ha hecho con el galardón al mejor frutado verde medio, y aceite El Milenario, correspondiente a  SCA Olivarera Frutera San Isidro, ha sido premiado por el mejor frutado maduro.

Se trata de un encuentro internacional donde habrá representadas 22 denominaciones de origen procedentes de ocho países y que será cubierto por más de 200 periodistas especializados de todo el mundo
La marca agroalimentaria malagueña participará con 42 variedades de vinos de siete bodegas de la provincia y ofrecerá, además, catas maridadas de los quesos premiados en la última edición de los Premios Sabor a Málaga
Este encuentro internacional del sector vinícola a nivel nacional que se celebra con carácter bianual y cuya 11ª edición tendrá lugar del 29 al 31 de mayo en el Alcázar de Jerez de la Frontera.
En los stands de Sabor a Málaga estarán presentes 42 variedades de vinos generosos, licorosos y dulces especiales de siete bodegas malagueñas (Dimobe, Bentomiz, Cortijo La Fuente, La Capuchina, Málaga Virgen, Quitapenas y Carpe Diem), todas ellas premiadas en diferentes ediciones de los Premios Sabor a Málaga a los Mejores Vinos de la Provincia.