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2.200 personas, entre visitantes y profesionales, visitan la III edición
de los Encuentros con Sabor a Málaga celebrado en Antequera | | Sabor a Málaga. 09.12.14 | |  La tercera jornada del Encuentro con Sabor a Málaga celebrado en el municipio malagueño de Antequera pretende dinamizar el tejido productivo agroalimentario y mercado minorista a través de nuevos canales en la provincia Antequera. 2200 personas, entre visitantes, profesionales, empresas de distribución, empresas del canal HORECA, líderes de opinión y personas expertas en gastronomía y alimentación han visitado la II edición de los Encuentros con Sabor a Málaga, celebrado en esta ocasión en Antequera. Así, se han mantenido numerosas reuniones y encuentros profesionales que podrán dar lugar a futuros acuerdos comerciales. | Mientras que ayer lunes se celebró el concurso Joven Chef Sabor a Málaga -en el que resultó vencedor Samuel Mº Galvez de la escuela de Hostelería IES Jacaranda- y posterior Show Cooking, hoy ha tenido especial prominencia la situación del sector agroalimentario. Las pequeñas y medianas empresas participantes han asistido a conferencias relevantes para el sector como “ Internacionalización: Selección de Mercados” impartida por Juan Gabriel Osorno, consultor externo de Extenda.
Las PYMES beneficiarias tienen en común el dinamismo y la capacidad de emprendimiento e innovación. Cada una, en su ámbito, tiene una trayectoria y un 'expertise' que puede compartir para el enriquecimiento y aprendizaje común. Cada PYME dispondrá de 15 minutos para explicar una experiencia relevante, relacionada con temas como el envasado, turismo gastronómico, creación de productos de 5ª gama, etc. Servirá además, para practicar las habilidades comunicativas de cara a mejorar su competitividad en la venta.
Este encuentro, que se ha celebrado entre ayer y hoy en Antequera, visitará las cinco comarcas malagueñas. Así, Encuentros con Sabor a Málaga tendrá lugar los próximos 14 y 15 de diciembre en Ronda y 21 y 22 de diciembre en Vélez-Málaga
EOI - Encuentros con sabor a Malaga <encuentrosconsaboramalaga@eoi.es>
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