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El volumen de residuos para su posterior reciclado en Mercamálaga crece un 10%
Luis Fernando Prieto Pradas. 23.12.14 
El Plan de Recogida Selectiva de Residuos que lleva a cabo Mercamálaga en su Punto Limpio, en colaboración con el Ayuntamiento de Málaga y Limasa, ha logrado mejorar su capacidad de almacenamiento y gestión de residuos con respecto a los niveles de los últimos años. El balance realizado durante este año registra un aumento de más del 10% con respecto a la cantidad recogida en 2013, donde se alcanzaron las 3.400 toneladas, frente a las 3.700 toneladas que se van a superar en este ejercicio 2014. El balance realizado  incluye los subproductos derivados de la venta de pescado,  cartón, madera y los restos procedentes de la actividad mayorista de frutas y verduras.
El Punto Limpio de Mercamálaga se puso en marcha con el equipamiento de 62 contenedores (Dumpers), distribuidos a lo largo de los muelles de carga para facilitar el vertido de los residuos del mayorista, dos autocompactadoras para la gestión de los residuos, en colaboración con el Área de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Málaga y un Plan de concienciación destinado a los usuarios de la Unidad Alimentaria (mayoristas, minoristas y trabajadores)

Entre las políticas medioambientales llevadas a cabo por Mercamálaga se encuentra la reutilización de los restos de pescado que genera diariamente la actividad mayorista para la generación de harinas para consumo de animales domésticos. Gracias al acuerdo suscrito hace cuatro años con la empresa Harinas de Andalucía, Mercamálaga ha perfeccionado su gestión de este tipo de subproductos y ha aumentado la capacidad de transformación de los mismos en alimentos para mascotas. En este ejercicio 2014, la cantidad de desechos transformada en harinas para consumo animal supera los 209.700 kilos.

La reutilización de los subproductos de pescado se realiza para cumplir con la normativa medioambiental europea que considera subproductos de categoría 3 a los restos de pescado y que han de tener un tratamiento especial. Esta acción facilita la labor profesional de los mayoristas, ya que la retirada de estos residuos, es un factor imprescindible para mantener las condiciones higiénico-sanitarias necesarias y cumplir con los reglamentos medioambientales.

En lo que respecta a la madera, la recogida de este residuo sí ha experimentado un descenso. Hasta octubre de 2014, están contabilizados 29.400 kilos de madera procedentes de envases y empaquetados, ya que los productores también están más concienciados de la política ambiental y se han disminuido el uso de los envases en la comercialización de productos.

La presidenta del Consejo de Administración de Mercamálaga y delegada del Área de Gobierno de Promoción Empresarial y del Empleo, Ana Navarro, ha valorado estos datos como “el resultado de una apuesta decidida por aumentar la responsabilidad con el medio ambiente y el desarrollo sostenible. En Mercamálaga, la gestión de residuos se basa en controles de calidad, que ofrecen cada vez mejores resultados. Nuestro objetivo es continuar en esta tendencia para que, al igual que ocurre con la actividad económica, Mercamálaga sea un referencia en la gestión medioambiental”.

Desde Mercamálaga se destaca la importante colaboración mostrada por parte de los mayoristas de la Unidad Alimentaría a través de sus respectivas Asociaciones, ACMERMA (para los mayoristas de frutas) y AMPESME (para los mayoristas de pescado) cuya labor hace posible el correcto funcionamiento de todo el sistema de recogida selectiva.

Todas estas prácticas de carácter medio ambiental se enmarcan dentro de los compromisos que Mercamálaga asume al ser poseedora de los certificados de calidad ISO 9001 e ISO 14001.
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