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La Carta Malacitana celebra la cena conmemorativa del décimo aniversario | | La Carta Malacitana. 22.06.18 | | Javier Almellones Villalba.- La asociación La Carta Malacitana celebró el pasado martes 19 de junio la cena conmemorativa del décimo aniversario en El Pimpi. La velada, que contó con el patrocinio de la Diputación de Málaga y la marca promocional Sabor a Málaga, contó con la presencia de más de 80 personas de distintos sectores y entes relacionados con la gastronomía en la provincia de Málaga. Entre otros estuvieron representados la directora de Sabor a Málaga, Leonor García-Agua, los diputados provinciales Estefanía Merino y Antonio Yuste, el presidente del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen de los Vinos de Málaga y Sierras de Málaga y las Pasas de Málaga, José María Losantos, el decano de la Facultad de Turismo de la Universidad de Málaga, Antonio Guevara, o el secretario de la Asociación de Criadores de la Cabra Malagueña, Juan Manuel Micheo, entre otras personalidades. Además, también estuvieron presentes numerosos socios de La Carta Malacitana, entre las que se encontraban casi todos los miembros de la actual y de anteriores juntas directivas. | Durante el acto, conducido por el periodista y miembro de la junta directiva de la Carta Malacitana Marcos Chacón, se entregaron distinciones especiales a los socios fundadores de la asociación. En concreto, se entregaron unas creaciones del escultor Pepe Pereiro, que reflejan el décimo aniversario de la institución. Recibieron estos recuerdos, Juan Ceyles Domínguez, Francisco Pérez Hidalgo, Manuel Sánchez Vicioso, Pepe Gutiérrez, Carlos de Mesa y Belinda Roda, viuda de Manuel Maeso, quien lo recogió a título póstumo.
En nombre de todos ellos, expresó su agradecimiento Jesús Moreno. Por su parte, el presidente de La Carta Malacitana, Antonio Carrillo, repasó la trayectoria de la asociación y los hitos conseguidos en esta su primera década de vida.
La cena, que estuvo inspirada en los valores que defiende La Carta Malacitana, contó con quesos de cabra malagueña, calabacín relleno de morcilla y piñones, un ajoblanco con toque de mango, un timbal de chivo lechal malagueño con sémola y miel de dátiles y una tarta de chocolate con naranja (todo ello maridado con vinos de la tierra).
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