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III Concurso Provincial La Carta Malacitana de Cocina con Chivo Lechal Malagueño
La Carta Malacitana. 15.11.19 
Se celebrará el lunes 18 de noviembre en el Centro de Producción de Cervezas San Miguel Málaga, sito en Carretera del Aeroclub, 1.  con la siguiente programación:
12:30 Visita guiada a la fábrica
 13:30 Cóctel entrega de premios
 14:00 h Arroz popular con Chivo Lechal Malagueño por el Chef Diego René López Andújar, del Restaurante Beluga.
La Carta Malacitana, asociación cultural sin ánimo de lucro para la defensa y difusión del patrimonio agroalimentario malagueño, celebra su tercer certamen temático dedicado a la culinaria de la carne más representativa de la gastronomía local: el chivo lechal malagueño. En un concurso que premiará la mejor receta de Chivo Lechal Malagueño, elaborada con AOVE de la DOP Antequera, entre las propuestas de una selección de ocho cocineros de primera fila.
Entre los finalistas de este año se encuentran el Restaurante Beluga, Restaurante Venetiis, Vinoteca Los Patios de Beatas, Restaurante Arxiduna, La Reserva de Fontán, Almijara Casual Bar, Verum el Asador de Málaga y Restaurante La Higuera en Alhaurín el Grande.

 El evento, que organiza La Carta Malacitana y coordina el periodista Fernando Sánchez (Media&Chef), está patrocinado por Cerveza San Miguel y la DOP de Aceite de Oliva Virgen de Antequera, y cuenta con la colaboración de Diputación de Málaga y Sabor a Málaga, el Ayuntamiento de Archidona, la Asociación de Ganaderos de los Montes de Málaga (AGAMMA), Cabrama, Chivo Lechal Malagueño y Málaga CF .

 Entre los premios se entregarán un trofeo artístico del Ayuntamiento de Archidona, 100 litros de AOVE de la DOP Antequera, productos de la Asociación de Ganaderos de los Montes de Málaga (AGAMMA) y camisetas del Málaga Club de Fútbol que entregará Francisco Martín Aguilar a los ganadores.
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