La iniciativa, coordinada por el IMFE y Gourmet Experience de El Corte Inglés, tiene por objeto abordar las últimas tendencias gastronómicas y reflexionar sobre la capacidad de esta actividad como motor de la economía
08/11/2016.- El Ayuntamiento por medio del Instituto Municipal para la Formación y el Empleo (IMFE) ha promovido, junto con Gourmet Experience de El Corte Inglés, el I Foro de Empresarios de la Restauración en Málaga, en el que se abordará la gastronomía como una actividad en expansión, con capacidad para convertirse en motor de la economía y elemento dinamizador del mercado laboral. El Foro se celebrará mañana martes 8 de noviembre a las 10:00 horas en el Gourmet Experience de El Corte Inglés, presidida por la concejala del Área para la Reactivación Económica, la Promoción Empresarial y el Fomento del Empleo, María del Mar Martín Rojo. La concejala ha resaltado la apuesta del Ayuntamiento por desarrollar iniciativas como el foro, que apoyen abiertamente a los sectores productivos de la ciudad. Éste es el caso de un sector tan competitivo como el de la restauración, en el que Martín considera que “es posible crear valor a través de la innovación, contribuyendo así a una mayor creación de empleo”. El foro de empresarios de la restauración nace, de esta manera, con la vocación de convertirse en un espacio de debate que permita reflexionar sobre el papel gastronómico de Málaga en Andalucía, la capacidad de este sector para atraer inversiones a la ciudad y su impacto en la economía y el mercado laboral.