Lunes, 13 de febrero de 2012 – La Diputación de Málaga ha convocado hoy la XI edición del Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra, un concurso que tiene como objetivos principales la promoción, difusión, conocimiento y comercialización de los distintos caldos de calidad organoléptica superior de la provincia.
Con esta iniciativa, iniciada en 2001, se pretende estimular a los productores a obtener aceites de mayor calidad para mejorar la posición de mercado de un bien gastronómico valorado internacionalmente.
El premio persigue asimismo la promoción entre los consumidores del conocimiento y la valoración de las características sensoriales del aceite, así como dar apoyo institucional a las denominaciones de origen malagueñas que actualmente se tramitan. Según las bases publicadas hoy en el Boletín Oficial de la Provincia (BOP), podrán tomar parte en el concurso los titulares de almazaras autorizadas que tengan su domicilio social y actividad principal en la provincia de Málaga.