Por Ileana Ruiz. La historia no cambia pero si la manera de contarla
En el principio era solo Europa. Viajó Colón y se tropezó con un Nuevo Mundo. La Corona vio que era bueno y decidió conquistarlo. Durante años los libros primarios ilustraron la fecha con lo imaginado en 1862 por Dióscoro Puebla. La Cruz y las armas sirviendo al mismo reino, gente taína en posición de sojuzgamiento. Día de la Raza. Descubrimiento de América. Encuentro de dos mundos.
En el año 2002, el entonces presidente de la República Bolivariana de Venezuela, Hugo Chávez Frías, emitió el Decreto 2.028 por medio del cual se declara el 12 de octubre como Día de la Resistencia Indígena en reivindicación de las luchas de los pueblos indígenas frente a la violencia de los colonizadores españoles. Ampliar en periodistas-es.com

Si recapacitamos sobre cómo se mantienen a los animales en las granjas de cría intensiva (hacinados en establos sin luz, sin espacio, sin ventilación adecuada y en la mayoría de los casos faltos de higiene y salubridad  y, por si fuera poco, cebados para que crezcan a toda velocidad...), nos daremos cuenta de que no cabe ninguna duda de que en algún momento estos animales contraerán alguna enfermedad. Con el fin de que no haya demasiadas bajas, el ganadero no dudará en administrarles todo tipo de antibióticos, y por si esto fuera poco, ni siquiera cuestionamos nuestro propio comportamiento para con ellos, es decir estamos convencidos de que el uso y el abuso a que sometemos a unos seres destinados a una corta y tormentosa vida y a una muerte precoz y en ocasiones dolorosa, es lo normal.