Este es un árbol de hoja perenne, también conocido en sus países de origen como Persea americana o Paltas y que pertenece a la familia de las lauráceas, que si se ve obligado por la espesura de otros árboles, con facilidad puede alcanzar los veinticinco a treinta metros de altura; sus flores son hermafroditas y monoicas por lo que no es necesario introducir arboles de diferentes variedades para que facilite su correspondientes polinizaciones; el aguacate en nuestra región sigue siendo un tipo de cultivo demasiado joven, yo recuerdo que este tipo de fruta junto al mango, entre los años setenta al ochenta y cinco del siglo pasado, era desconocido por el 90% de nuestra población, en cambio a día de hoy les conocemos mucho y muy buenos detalles sobre el lugar que ocupa en el campo de la alimentación del ser humano.